L’Expert du confort et de la sécurité
L’Expert du confort et de la sécurité
Magazine mensuel de l’agroalimentaire, le sujet traité dans ce numéro concerne les maillons de la chaine du froid, s’affiliant justement au salon Halieutis auquel Ventec Maroc y a participé.
Le département Froid Industriel de Ventec a partagé son point de vue via un publi-rédactionnel de deux pages, concernant les méthodes de conservation par réfrigération, congélation et surgélation, ainsi que les effets thermostatiques du froid.